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Saveurs et nutrition

24 février 2008

Gâteau au chocolat façon Bounty (sans beurre ni huile) pour un atelier photo culinaire

Gâteau au chocolat façon Bounty (sans beurre ni huile) pour un atelier photo culinaire
Jour après jour, je me rends compte de la chance que j’ai d’habiter à Paris.Il y a toujours un nouvel endroit à découvrir ou redécouvrir d’un autre œil, un nouveau musée ou une nouvelle expo à visiter.Certaines rencontres qu’on y fait sont enrichissantes,...
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8 février 2008

Gâteaux Chinois Soja-Coco pour entrer dans l'année du Rat

Gâteaux Chinois Soja-Coco pour entrer dans l'année du Rat
Hier, 7 février, nous avons fêté l'entrée dans la Nouvelle Année chinoise du rat.Le Nouvel An chinois est également appelé " Fête du Printemps ", toute la communauté chinoise en profite pour se réunir entre amis ou en famille. Si vous habitez Paris ou...
3 février 2008

Terrine Marine et son Coulis de Poivron rouge Persillé

Terrine Marine et son Coulis de Poivron rouge Persillé
La recette que je propose aujourd'hui est particulièrement destinée à celles et ceux qui disent "ne pas aimer le poisson".Avant tout, il faut se poser la question "pourquoi est ce que je n'aime pas le poisson" ? Le plus souvent, il s'agira de l'odeur...
18 janvier 2008

Cheesecake léger au Pamplemousse et 4 épices

Cheesecake léger au Pamplemousse et 4 épices
Avant d'entrer dans le vif du sujet, c'est-à-dire la recette du cheesecake, je vous renvoie à mon dernier billet ici . Je vous demandais quel était le plat représenté sur la dernière photo... facile ! Bravo à Irisa et à Philo , il s'agissait effectivement...
5 janvier 2008

Voeux 2008...Strasbourg et château du Haut-Koenigsbourg !

Voeux 2008...Strasbourg et château du Haut-Koenigsbourg !
A mon tour de vous souhaiter une Belle Année 2008, qu'elle puisse être encore meilleure que 2007 ! Avant le Réveillon du 31, j'étais retournée en Alsace pour revoir ma famille... j'en ai profité pour prendre quelques photos de Strasbourg et du château...
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27 décembre 2007

Assortiment de truffes et rochers

Assortiment de truffes et rochers
JOYEUX NOËL à vous toutes et vous tous qui me rendez visite de temps à autre, même si je ne poste plus aussi régulièrement (je vais essayer de me rattraper). Comme l'année dernière, j'ai décidé de réaliser un assortiment de truffes et rochers maison....
20 décembre 2007

Soirée Michel & Augustin et Portrait de blog

Soirée Michel & Augustin et Portrait de blog
Comme beaucoup d'autres, j'ai été conviée à la soirée "Michel & Augustin" faisant suite au concours "A l'heure du goûter", organisé cet été par le site 750g.com. Nous avons été bien gâté(e)s en recevant le dernier livre de Mercotte (dédicacé qui plus...
2 décembre 2007

Cake Sucré Salé à la Kriek

Cake Sucré Salé à la Kriek
Me revoilà après une petite période d'absence pour vous proposer l'une de mes dernières recettes.Etant totalement conquise par la "cuisine à la bière", j'ai profité de la dernière bouteille de Kriek (Rappel : bière à la cerise) qui me restait, pour concevoir...
4 novembre 2007

Carbonade de Boeuf à la Kriek et aux Epices

Carbonade de Boeuf à la Kriek et aux Epices
Bien que les températures se soient un peu adoucies durant le week-end, l'envie de brochettes et grillades laisse peu à peu place à celle de plats mijotés, qui embaument la cuisine durant leur cuisson et qui réchauffent l'estomac.En voyant l'offre promotionnelle...
2 novembre 2007

Méli Mélo cru-cuit de carotte-poireau et Soda Farls au Ras-el-hanout et Graines de Courges

Méli Mélo cru-cuit de carotte-poireau et Soda Farls au Ras-el-hanout et Graines de Courges
Pour se préparer progressivement à la saison hivernale, rien de tel qu'une assiette de légumes colorée, appétissante, accompagnée de soda farls au ras-el-hanout et graines de courges. Note : les soda farls sont des petits pain irlandais cuits à la poêle....
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