Biscuit cacao-amandes-gingembre - 3 oeufs clarifiés (jaunes et blancs séparés)- 35 g de poudre d'amandes- 25 g de farine- 10 g de cacao en poudre dégraissé non sucré- 60 g de sucre- Gingembre en poudre 1. Préchauffer le four à 180°C. Tamiser ensemble...