fromage blanc - Saveurs et nutrition

fromage blanc

15 septembre 2014

Gâteau au fromage blanc et petits-suisses sans pâte, sans MG ajoutées

Un de mes desserts préférés est la tarte alsacienne au fromage blanc (vous trouverez d'ailleurs plusieurs variantes sur mon blog, je vous invite à consulter l'index dans la barre transversale du haut). Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau...

Posté par Cathydiet à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, gâteau, fromage blanc, allégé, hyperprotéiné, laitage, petits-suisses, sans matières grasses ajoutées, sportif

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30 mai 2010

Gâteau au fromage blanc, noix de coco et fruits de la passion (sans matières grasses ajoutées - diététique)

Vous connaissez ma petite faiblesse pour les gâteaux au fromage blanc façon cheesecake, en version allégée . C'est le type de préparation que j'aime déguster à l'heure du petit déjeuner ou du goûter (apport de protéines et de calcium) ou tout simplement...

Posté par Cathydiet à 01:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, léger, noix de coco, gâteau, fromage blanc, cheesecake, passion

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20 juin 2009

Mi cheesecake mi gâteau au fromage blanc, sans pâte (diététique)

La blogosphère regorge de recettes de cheesecake.Personnellement, j'ai du mal avec les textures denses et crémeuses, cela est certainement dû à mes origines alsaciennes. J'ai toujours été accroc à la texture aérienne, nuageuse, voluptueuse de la tarte...

Posté par Cathydiet à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, léger, gateau, fromage blanc, cheesecake, alsace, vanille, fromage frais

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27 décembre 2008

Kaesknepfle - quenelles de fromage blanc à l'alsacienne

Voici l'accompagnement du plat proposé ( mijoté de poissons et de légumes aux saveurs thaï ) lors du déjeuner de Noël entre collègues.L'idée d'associer des saveurs thaï et alsaciennes dans une même assiette peut probablement surprendre, mais ma cuisine...

Posté par Cathydiet à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, alsace, ciboulette, noix de muscade

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13 septembre 2008

Cuisine fusion, cuisine du soleil (5) : légumes et dip de fromage blanc à la menthe

Retrouvez le début du volet "cuisine fusion, cuisine du soleil" dans la partie 1, ici. Légumes verts enrobés de carotte crue et dip de fromage blanc à la menthe fraîche 1 sachet de légumes verts vapeur (Picard ; petits pois, pois gourmands, , épinards...

Posté par Cathydiet à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, petits pois, carottes, fromage blanc, légumes verts

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3 février 2008

Terrine Marine et son Coulis de Poivron rouge Persillé

La recette que je propose aujourd'hui est particulièrement destinée à celles et ceux qui disent "ne pas aimer le poisson".Avant tout, il faut se poser la question "pourquoi est ce que je n'aime pas le poisson" ? Le plus souvent, il s'agira de l'odeur...

Posté par Cathydiet à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, léger, poivron, poisson, cardamome, coulis, crevettes, fromage blanc, merlu, oeuf, persil, terrine

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18 janvier 2008

Cheesecake léger au Pamplemousse et 4 épices

Avant d'entrer dans le vif du sujet, c'est-à-dire la recette du cheesecake, je vous renvoie à mon dernier billet ici . Je vous demandais quel était le plat représenté sur la dernière photo... facile ! Bravo à Irisa et à Philo , il s'agissait effectivement...

Posté par Cathydiet à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, léger, fromage blanc, cheesecake, croustillant, gavottes, pamplemousse

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14 octobre 2007

Menu gourmand pour fêter mon diplôme de Diététicienne

Vendredi était une journée interminable. Attendre 18 h pour savoir si l'on est passé de "l'autre côté", savoir si l'on peut dire "adieu" à la vie étudiante et entrer définitivement dans la vie active. Ce jour là, j'étais comparable à une cocotte minute,...

Posté par Cathydiet à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carpaccio, saumon, chocolat, citron, fromage blanc, épices, graines de courge, ananas, endives, mousse, pates

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17 septembre 2007

Falafels et Assiette Végétarienne

Qui n'a pas encore entendu parler de l'As du Falafel à Paris ? Cela fait désormais deux ans que j'habite la capitale et pourtant je ne m'y suis jamais rendue. Mais qu'est-ce qu'un Falafel ? Au Moyen-Orient, ils sont traditionnellement réalisés à partir...

Posté par Cathydiet à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, protéines, fromage blanc, épices, amaranth, falafels, fromage, pois chiches, sans gluten

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16 juillet 2007

Gâteau façon Chinois en Rose et Vert

Ayant acheté depuis un certain temps déjà des pralines chez G.Detou, il me fallait trouver une recette originale pour les utiliser. J'aurais très bien pu réaliser une brioche de Saint Genix ou encore une tarte aux pralines , mais j'avais envie d'une création...

Posté par Cathydiet à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, rose, vert, gâteau, fromage blanc, amandes, pralines roses

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