01 mars 2008

Tarte Mango-Lemon curd sur macaron Coco

Il me reste encore quelques recettes en réserve à vous présenter. Voici l'une d'entre elles, que j'ai réalisée à l'occasion d'un anniversaire. L'idée était de partir sur une garniture citron, mais étant donné qu'il me restait une mangue, je me souvenais avoir déjà vu une garniture mangue/citron sur le blog de Clea.Pour rester dans ces notes exotiques, j'ai voulu y associer un fond de tarte à base de noix de coco, mais sans matières grasses ajoutées. C'est chose faite avec une base "macaron" noix de coco. ... [Lire la suite]
Posté par Cathydiet à 13:34 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

06 juin 2006

Verrines mangue/yaourt, crumble à la noix de coco

Afin d'inaugurer mon nouveau petit blog, je vous propose une recette facile et rapide à réaliser, idéale pour terminer un repas d'été sur une note à la fois rafraîchissante et tropicale. Je vous conseille de la présenter dans de jolies verrines ; pour ma part j'ai choisi 3 verres à cocktail. C'est parti : Pour 3 verres environ : - 2 yaourts nature de 125 g chacun - 1 grosse mangue bien mûre - 70 g de sucre roux - 30 g de beurre - 20 g de farine - 10 g de flocons d'avoine - 30 g de noix de coco râpée -... [Lire la suite]
Posté par Cathydiet à 19:14 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , , ,