09 août 2007

Muffins du Verger sous Croustillant d'Avoine

Bientôt l'heure du goûter ? Voilà tout ce qu'il faut pour préparer une collation à la fois légère et gourmande : des muffins pauvres en matières grasses, accompagnés d'une poire décorée. A servir avec un verre de lait frais... Pour 4 personnes Pâte à muffins - 85 g de farine de blé T55 - 35 g de poudre d'amandes - 1 CàC rase de levure chimique - 1 oeuf calibre Moyen - 100 g de compote pomme-pêche (1 pot individuel) - 30 g de sucre roux - 35 mL de lait 1/2 écrémé - Extrait de vanille... [Lire la suite]