08 mai 2008

Moelleux Chocolat Praliné aux Pépites de Gingembre Confit

Vous avez envie de chocolat mais vous ne souhaitez pas qu'il se retrouve ensuite sur vos hanches ? Cette recette est pour vous car elle ne contient aucune matière grasse ajoutée.Le côté gourmand est toutefois maintenu grâce à l'utilisation de chocolat et de praliné, tous deux délicatement réhaussés par des pépites de gingembre confit... l'appareil est cuit dans des mini-moules à Kougelhopf. MOELLEUX CHOCOLAT-PRALINE AUX PEPITES DE GINGEMBRE CONFIT – pour 14 petits muffins et mini kougelhopf (plaque... [Lire la suite]

12 juillet 2007

Barres de Céréales "Crunchy"

Sportifs amateurs, confirmés ou compétiteurs, cette recette est pour vous ! Un petit "coup de pompe", une baisse d'énergie, les jambes qui flageolent... cette petite barre de céréales est là pour vous requinquer à tout moment ! Une fabrication 100 % artisanale, qui plus est ;) - 220 g de Muesli de base, nature et sans sucre ajouté (Flocons d'Avoine, de Blé, de Seigle, Graines de Tournesol, Graines de Lin) - 30 g de mélange de 6 graines de céréales (Blé, Seigle, Epeautre, Orge,... [Lire la suite]
Posté par Cathydiet à 22:02 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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21 mai 2007

Marbré Léger Chocolat - Fromage Blanc, inclusions de Framboises

Un gâteau sans matières grasses ajoutées, à partager en petits carrés, à déguster avec un bon café pour un contraste chaud -froid, ou encore un Frappuccino® Moka (Boisson frappée au café et au chocolat). - 200 g de chocolat noir pâtissier - 3 oeufs, jaunes et blancs séparés - 50 g de poudre d'amandes - 50 g de farine - 100 g de faisselle 40 % MG - Un peu de lait demi-écrémé - 30 g de sucre roux - 1 CC de Ricoré® - 1 CC de cannelle Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu de... [Lire la suite]
04 novembre 2006

Cookies pour un hiver bien réconfortant !

Me voilà revenue de mon petit séjour en Alsace, le temps de souffler, de profiter de la nature environnante, et de passer du temps en cuisine... Le temps s'étant sensiblement rafraîchi, je vous propose des cookies croustillants et gourmands qui révèlent tout un mélange de saveurs intenses à chaque bouchée ! Je me suis inspirée de la recette des cookies de N.Marcus retrouvés sur le Palais des Délices en modifiant quelque peu les proportions et les ingrédients utilisés : Pour environ 14 cookies cacaotés et 14 cookies... [Lire la suite]
Posté par Cathydiet à 19:41 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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