Saveurs et nutrition

28 février 2016

Fondant hyperprotéiné à la purée de marrons - Sans MG ajoutées, sans sucres ajoutés -

Me revoilà apres quelques mois loin du blog mais toujours active en cuisine. Je propose aujourd'hui une recette de fondant hyperprotéiné, sans matières grasses ajoutées, sans sucres ajoutés, à la purée de marrons non sucrée. Le fondant est obtenu grâce...

Posté par Cathydiet à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, gateau, fondant, banane, marrons, hyperprotéiné, nutrition, sport

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17 octobre 2014

Banana bread diététique hyperprotéiné, allégé en MG et en sucre (spécial RATJ)

RATJ (Reims à toutes jambes) arrive à grands pas : dimanche 19 octobre 2014, près de 1400 coureurs s'élanceront rue Libergier sous le regard de la cathédrale de Reims.7000 coureurs sont inscrits pour les 10 Km France Bleu. Première course officielle pour...

Posté par Cathydiet à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, cake, banane, sportif, whey

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15 septembre 2014

Gâteau au fromage blanc et petits-suisses sans pâte, sans MG ajoutées

Un de mes desserts préférés est la tarte alsacienne au fromage blanc (vous trouverez d'ailleurs plusieurs variantes sur mon blog, je vous invite à consulter l'index dans la barre transversale du haut). Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau...

Posté par Cathydiet à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, gâteau, fromage blanc, allégé, hyperprotéiné, laitage, petits-suisses, sans matières grasses ajoutées, sportif

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16 juin 2014

Carrot cake (diététique)

Les recettes de carrot cake fleurissent sur internet, avec quelques variantes : plus ou moins de carottes, de sucre, avec ou sans glaçage, un glaçage façon crème au beurre ou cream cheese (fromage frais) et souvent, une quantité importante d'huile.J'ai...

Posté par Cathydiet à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, diététique, carottes, cake, épices

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2 juin 2014

Financiers à la pistache, sans matières grasses ajoutées (diététiques)

Si vous aimez les financiers, vous allez grandement apprécier cette recette car je vous propose aujourd'hui une version de financiers à la pistache sans beurre. 100% de plaisir pour ces bouchées ultra savoureuses. La preuve par les chiffres : => Une réduction...

Posté par Cathydiet à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, diététique, léger, lait fermenté, goûter, financiers

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30 mai 2010

Gâteau au fromage blanc, noix de coco et fruits de la passion (sans matières grasses ajoutées - diététique)

Vous connaissez ma petite faiblesse pour les gâteaux au fromage blanc façon cheesecake, en version allégée . C'est le type de préparation que j'aime déguster à l'heure du petit déjeuner ou du goûter (apport de protéines et de calcium) ou tout simplement...

Posté par Cathydiet à 01:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, léger, noix de coco, gâteau, fromage blanc, cheesecake, passion

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20 juin 2009

Mi cheesecake mi gâteau au fromage blanc, sans pâte (diététique)

La blogosphère regorge de recettes de cheesecake.Personnellement, j'ai du mal avec les textures denses et crémeuses, cela est certainement dû à mes origines alsaciennes. J'ai toujours été accroc à la texture aérienne, nuageuse, voluptueuse de la tarte...

Posté par Cathydiet à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, léger, gateau, fromage blanc, cheesecake, alsace, vanille, fromage frais

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12 juin 2009

Muffins citron pavot aux fraises séchées

Me revoilà avec pas mal de recettes à bloguer, certaines datant de l'année dernière (le temps passe vite).Les rayons de soleil donnent envie de légèreté et de saveurs plus fruitées, moins chocolatées, le cacao étant plus souvent associé à quelque chose...

Posté par Cathydiet à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, muffin, fraises séchées, pavot

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24 janvier 2009

Entremets trois chocolats revisité

Biscuit cacao-amandes-gingembre - 3 oeufs clarifiés (jaunes et blancs séparés)- 35 g de poudre d'amandes- 25 g de farine- 10 g de cacao en poudre dégraissé non sucré- 60 g de sucre- Gingembre en poudre 1. Préchauffer le four à 180°C. Tamiser ensemble...

Posté par Cathydiet à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gingembre, passion, biscuits, entremets, speculoos

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28 novembre 2008

Carrot cake cacaoté aux saveurs de vin chaud

Aujourd'hui je vous propose un détournement de recette... au départ, j'étais partie pour un carrot cake, mais en cours de réalisation, j'ai eu envie d'y ajouter quelques ingrédients supplémentaires tels que cacao, vin rouge, épices à pain d'épices, miel......

Posté par Cathydiet à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, orange, épices, raisins secs, alsace, miel, cacao, vin chaud, vin rouge

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